Domaine des 3 Angles

Informations générales

Le Domaine des 3 Angles est une exploitation vinicole familiale créée en 1972 par Henri VABRE lorsque celui-ci s’installe à Cazouls-lès-Béziers, dans le Sud de la France, pour reprendre les vignes cultivées par son père Louis.
En ces temps-là, l’exploitation vinicole ne comptait que 12 hectares. Depuis, Henri a travaillé sans relâche pour faire prospérer ses vignes et accroître ses terres. Aujourd’hui, le Domaine des 3 Angles représente près de 85 hectares de vignes situées tout autour du village de Cazouls-lès-Béziers en Pays d’Oc.
Toutefois, ce dur labeur ne fut pas accompli seul. Henri est rejoint en 2001 par son fils aîné Vincent puis par sa plus jeune fille Solange en 2007. Ces derniers reprennent les reines du Domaine et permettent d’assurer la relève.
Solange & Vincent, toujours soutenus par leur père, se lancent dans une agriculture plus raisonnée. Ils modernisent leurs caves qui datent du début du XXe siècle en veillant à préserver leur cachet d’antan. Ils améliorent les méthodes de vinification tout en respectant le savoir-faire de leurs anciens et initient la vente en bouteilles du vin du Domaine.