Douss'kreoline

Informations générales

Douss’Kréoline, c’est un morceau de l’exotisme antillais installé depuis 2012 à Tourcoing et Août 2016 dans le Vieux Lille . Cet établissement au concept innovant est le fruit de la passion de deux jeunes entrepreneurs : Jacob et Florie Cenesca, unis, entre autres, par l’amour des bonnes choses. En cuisine, le chef Jacob, originaire des Antilles, ré-explore et valorise l’étendu du potentiel local: Accras, plats typiques et finement relevés, cocktails et autres punchs sont ainsi servis aux convives dans une ambiance créole haute en couleur. Le décor est à la fois raffiné (vaisselle élégante, sièges confortables en cuir sombre, petites tables intimistes nappées de blanc…) et dépaysant : dessus de tables en Madras, voilages aux couleurs évocatrices, invitant à l’évasion.

Le tandem a poussé plus loin la démarche, en assortissant le restaurant d’un service traiteur, alliant les gastronomies françaises et antillaises, et de cours de cuisine . Cette démarche novatrice et alternative a valu au chef Jacob d’être primé « Talent des cités » pour la région Nord-pas-de-Calais en 2013.
DOUSS' KREOLINE TRAITEUR ,
accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation et la gestion sur mesure de leurs événements:

Mariage
baptême
lancement de produits
conférence
cocktail
fiançailles
petit déjeuner
déjeuner
soirée
diner
départ à la retraite
....

De sa conception à sa réalisation en passant par son entière gestion, notre fierté est de transformer votre événement en un moment inoubliable

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