Safran de Bize / Sirops de Bize

Informations générales

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Entre combes et garrigue, au coeur du Languedoc, notre exploitation de Safran et de Plantes Aromatiques et Médicinales labellisée Agriculture Biologique et Production Sud de France s'étend sur 2,2 hectares entourant une ancienne Bastide du XVII ème siècle rénovée, dans l'Aude et plus particulièrement sur la magnifique commune de Bize-Minervois (11120).

Traversée par la rivière de la Cesse, et voisine du Canal du Midi, à l'intersection des fameuses Cités Médiévales de Minerve, Narbonne, Carcassonne et Béziers et à 20 km de la mer Méditerranée, c'est une terre riche de cultures, aussi complexe dans son Histoire que dans les arômes intenses qu'elle peut nous offrir.

Amoureux de notre terroir et de ses trésors, nous apportons un soin extrême à mettre à l'honneur sa richesse et l'intensité de sa nature...

Notre gamme de Sirops se compose de 4 concentrés de saveurs, 100% naturels et contenant un minimum de sucre, dont nous recommandons l'utilisation en cuisine et sur l'assiette, en accompagnement ou nature et à boire.

Quant à notre Safran, dont la finesse et l'intensité reconnues sublimeront vos préparations culinaires, nous le déclinons par notre savoir-faire spécifique en une palette de saveurs des plus étonnantes.

Au plaisir de vous la faire découvrir,

Bien à vous... et bonne dégustation...

Marion BENOIST-ANTOINE