Union de Producteurs de Saint-Émilion

Informations générales

MISSION
Depuis plus de 80 ans, l’UDP façonne ses vins dans un souci constant de qualité, grâce à un savoir-faire humain reconnu et à des outils techniques lui permettant de s’adapter aux défis de chaque époque. Aujourd’hui encore, les progrès techniques, portés par ses collaborateurs, sont un axe fort de développement de l’entreprise, considérée par ses paires comme l’un des acteurs majeurs de la région en termes d’innovation vinicole. L’UDP entend poursuivre dans cette voie, en communiquant davantage sur les outils exceptionnels qui la rendent si fière.

DESCRIPTION
Créée en 1931, l’Union de Producteurs de Saint-Emilion est la première coopérative de Gironde et demeure encore aujourd’hui l’une des plus importantes entités de production françaises.

A l’époque de sa création, dans un contexte difficile de millésimes pauvres et de maladies de la vigne, l’UDP avait pour vocation d’unifier quelques viticulteurs, dotés de petites superficies, au plan de leur production et de leur commercialisation. Les objectifs des fondateurs étaient alors de limiter les coûts, sauver les récoltes et conserver les terroirs.

L’esprit progressiste qui a motivé ses fondateurs, emmenés par Robert Villepigue, s’est transmis à travers son évolution et est encore très présent dans le travail des collaborateurs de l’UDP. En effet, si ses tâches principales demeurent toujours la production et la commercialisation des vins issus de ces parcelles, l’UDP met un point d’honneur à valoriser la qualité de ses produits et de ses processus, en témoigne son exemplarité dans le respect des normes de qualité des produits, des vignobles, de la traçabilité et de la sécurité alimentaire. L’UDP a ainsi été reconnue pour les normes ISO 9001, ISO 14001 (certifiée avec les SME des vins de Bordeaux), IFS et BRC, AgriConfiance et récemment OEA Full.