Maison Burgalieres, boucherie charcuterie traiteur

Informations générales

Après avoir travaillé avec ses parents dans l'entreprise familiale de Limoges, Thomas Burgalières a rejoint l'équipe de La Grande Epicerie de Paris où il a renforcé ses connaissances et a découvert de nouvelles techniques. C'est en 2011 qu'il achète un magasin au Bouscat et se lance à son tour dans l'aventure du commerce (Thomas est la 9ème génération de boucher du côté maternel). Son épouse Audrey, l'a rejoint en 2016 pour s'occuper du monde de l'épicerie fine et des gourmandises !

Dans notre magasin, la sélection des fournisseurs se fait selon un cahier des charges rigoureux qui nous permet de proposer des produits d'exception tels que le boeuf de Coutancie, le porc noir de Bigorre, le veau de Dordogne, la volaille du Périgord ou encore le porc Oméga 3 Bleu-blanc-coeur. Chez nous, la boucherie est un savoir-faire mais aussi un plaisir !

C'est pour compléter notre gamme de boucherie charcuterie que nous nous appliquons à dénicher des produits atypiques et artisanaux à travers une large gamme d'épicerie fine et originale. Vous pourrez donc trouver dans notre magasin des truffes fraîches de Dordogne, des confits et pâtes à tartiner aux saveurs et noms étonnants, des risottos, une sélection de vins, de fromages et de charcuterie, des morilles et bien d'autres gourmandises sucrées ou salées...