Sodirex

Informations générales

Depuis 1977 l'ensemble des collaborateurs de la Sodirex, à la suite de son créateur Jean Lacroix, sélectionne et propose à ses clients des produits de la meilleure qualité.

Nous sommes de vrais bouchers charcutiers traiteurs en gros, nous voulons rester des spécialistes de ce métier et nous signons Lacroix pour vous garantir Le Bon Goût.

Notre société Lacroix- Sodirex distribue les meilleures spécialités de notre région en prenant contact avec les meilleurs artisans charcutiers dans le respect de rigoureuses normes de qualité.

En 1990, la société Sodirex Lacroix s'associe avec des éleveurs et l'abattoir de Montauban (82) pour développer un porc, Le porc "Le Quercy". Il est élevé dans notre région, sans farines ni graisses animales, avec 70% de céréales, ce qui garantit un goût authentique.

Depuis 1999 la Sodirex fabrique aussi pour vous des spécialités régionales et des jambons cuits de qualité dans son usine de Coupiac, dans l'Aveyron.

En 200 elle adhère à un groupement d'achat, la Satras, ce qui lui permet en plus des produits régionaux de distribuer des spécialités artisanales d'autres régions de France et du monde.

En 2003 elle reprend avec d’autres associés les usines BOIZET, à Charlieu, qui fabriquent d’excellents jambons secs et saucissons dans la Loire.

En 2008, lancement d'une recette spécifique les "lasagnes aux pâtes Fraîches Lacroix". Un Goût et une saveur retrouvée et un produit Local (fabriqué à Toulouse).

En 2012, elle développe avec un Maitre Artisan Gersois une jambon cuit "Le Grand Quercy". Un Goût comme avant, des jambons issus des élevages régionaux de porc Quercy. Une saveur retrouvée.

Vous êtes boucher, charcutier, traiteur, gestionnaire d'un restaurant d'entreprise, cuisinier restaurateur, directeur de magasin ou chef de rayon, vous trouverez chez nous des produits spécialement sélectionnés pour chacun de vous.