Label'Ferme

Informations générales

Label ferme, c’est avant tout une histoire de famille. 35 ans déjà que le père Tchak sillonne les marchés pour proposer de délicieux poulets fermiers rôtis au feu de bois. 35 ans qu’il développe, affine, parfait son art de maître rôtisseur afin d’offrir à ses clients une viande parfaitement cuite, parfaitement dorée, au fumée inégalable.

Un jour, l’âge avançant et conscient qu’un grand savoir-faire implique de grandes responsabilités, il décida de transmettre ses secrets de fabrication millénaires à ses filles, beaux-fils et neveux. La « Chicken connection » était née, la tradition était sauvée !!

Depuis, les poulets Tchak font le bonheur de millions de personnes à travers le monde (et à Marseille et Aubagne en particulier). Les exceptionnelles petites-pommes-de-terre-fondantes-juste-ce-qu-il-faut, proposées en accompagnement, ravissent les papilles des parents comme des enfants. Initié par le père Tchak, modernisé et porté par l’engouement et les idées de la jeune génération, le pari de Label ferme est largement gagné : Allier goût et qualité, équilibre et saveurs exaltées. Bref, réinventer, grâce au feu de bois, le fameux poulet fermier qui berce les souvenirs d’enfance de la plupart d’entre nous.