Gaec les Aviats

Informations générales

Certifiée bio depuis 1990, la ferme est située en zone de montagne et réuni cinq associés.
Avec nos 25 vosgiennes nourries exclusivement à l'herbe et au foin (pas d'ensillage, pas de complément en céréales...on en reparlera !), nous produisons un lait de très haute qualité.
Le lait est donné aux veaux ou transformé par nos soins tout de suite après la traite en yaourts, fromage blanc, crème, beurre, glaces. Les génisses (jeunes vaches) et les veaux mâles sont vendus en colis de viande. Nous fabriquons également une charcuterie à base de boeuf. Nos poules pondent de bons oeufs biologiques. Nous accueillons des groupes qui viennent visiter la ferme (scolaires ou autres), nous organisons des goûters d'anniversairepour tous les âges, ainsi que des enterrements de vie de jeunes filles.