Blaszyk Francis

Informations générales

Située à Bruay-la-Buissière, la Boucherie Blaszyk vous propose ses spécialités polonaises et françaises. Notre boucherie-charcuterie vous apporte une sélection de produits polonais artisanaux.

Notre boucher Francis Blaszyk sélectionne des viandes d'élevages de la région pour vous apporter une viande savoureuse et de qualité. Nous disposons de différentes viandes : bœuf, agneau, veau, porc, volaille fermière.

Nos charcuteries sont fabriquées selon un processus artisanal et séchées au feu de bois.

Vous pouvez ainsi retrouver des spécialités polonaises telles que : krakowska, leberka, metka, salceson, galat... Nous produisons toute l'année la saucisse traditionnelle de Pâques la swiateczna.

Pour accompagner vos viandes et charcuteries, la Boucherie Blaszyk dispose de différents produits polonais. Vous trouverez ainsi des cornichons, de la choucroute, du chou rouge, des champignons aigres-doux... Une sélection de vodkas est aussi disponible dans notre boutique.

Pour de longs trajets et pour une plus longue conservation, nous avons la possibilité de proposer votre charcuterie sous vide. Notre camion de boucher effectue des tournées dans les communes environnantes. Ancien cuisinier, Francis Blaszyk peut vous donner des conseils de cuisine et des idées recettes.