L'Esprit du 12ème

Informations générales

Riche de son passé viticole, le quartier de Bercy et plus particulièrement le Cour Saint-Emilion représente aujourd’hui un lieu phare de la capitale. Témoin de l’activité viticole, cet espace regorge de traces de son histoire. Le Cour Saint-Emilion, tenant son nom des vins de Saint-Emilion, occupe un lieu historique à Paris.

Découvrez cet endroit emblématique parisien aussi bien lors d’une promenade sur les quais de Seine, d’un après-midi shopping sur le Cour Saint-Emilion ou après un spectacle à l’AccorHotels Arena, et profitez-en pour passer à l’Esprit du 12ème !

Le restaurant l’Esprit du 12ème est la table incontournable des environs ! Ici, la cuisine vit au fil des saisons et s’inspire des produits du marché tout en donnant une touche de modernité. Dans son monde, le Chef et ses équipes imaginent des plats bistronomiques pour les épicuriens! Terrine de campagne maison, velouté de carottes, cocotte de cabillaud ou encore entrecôte de bœuf sont à la carte ! Sans oublier les desserts gourmands et délicieux de notre Chef Pâtissier.

LE CHEF
Benjamin Barrere a déjà conquis les cuisines de prestigieux restaurants étoilés Michelin & hôtels de luxe de groupes internationaux, avant d’arriver aux commandes des cuisines de l’Esprit du12ème. Amoureux du métier, il propose une cuisine à l’image de son expérience: ouverte sur le monde, savoureuse et généreuse. Une cuisine destinée à faire plaisir qu’il affine avec sa brigade.

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Rien de tel qu’un bon verre de vin après une journée de réunions ou de visites. La Vinoteca by Pullman propose une sélection de vins du monde entier au verre ou à la bouteille.