Fulgurances

Informations générales

A propos de Fulgurances

« La cuisine est sans cesse en mouvement, elle s’affranchit des frontières et des codes. C’est pourquoi nous avons décidé de soutenir les démarches, la dynamique et la créativité de toute une nouvelle génération de cuisiniers. » (www.fulgurances.com)

Créé en 2010 par Sophie Cornibert et Hugo Hivernat, Fulgurances a pour vocation de rendre accessible la jeune cuisine, en respectant ses exigences et les personnalités qui la portent.

Fulgurances est un magazine en ligne qui rend compte de l’actualité du monde culinaire, à travers une sélection d’adresses et la réalisation de portraits, vidéos et reportages traités avec passion et en décalage.

Fort de cette expérience de terrain et de son implication quotidienne, Fulgurances est devenu une véritable plateforme qui oeuvre pour la conception et le développement d’événements liés à la cuisine contemporaine.

Fulgurances s’est notamment imposé en créant son propre événement, « Les seconds sont les premiers ».

Depuis octobre 2015, Fulgurances a aussi son Adresse parisienne, un restaurant tremplin où le chef change tous les 6 mois.

"Cuisine is a matter of movement, free from frontiers and codes. This is why we have decided to value new approaches, the dynamics and creativity of a whole new generation of chefs”.

(www.fulgurances.com)

Created in 2010 by Sophie Cornibert and Hugo Hivernat, Fulgurances's ambition is to make young cuisine accessible, while respecting its requirements and the personalities who support it.

Fulgurances is an on-line magazine which portrays the current events in the culinary world. To do so, a choice of addresses, portraits, videos and reports are available, all produced with passion and innovation.

Enriched by field experience and daily investment, Fulgurances has become a real platform, working for the conception and development of events related to contemporary cuisine.