Les Broches du Vexin

Informations générales

Une cuisine d'inspiration

Rénovées dans les tonalités évoquant les nuances incomparable du Vexin français , notre restaurant se veut être un prolongement de cet environnement naturel d'exception , où sérénité et plaisir prennent tout leur sens.
Notre Chef vous garantit une cuisine préparée sur place avec des produits bruts de qualité , par une équipe de professionnels toujours à la recherche de saveurs nouvelles et originales.
Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle inventive qui tourne autour de la Rôtissoire placée en salle , élaborée à partir de produits choisis avec soin auprès des producteurs , aviculteurs et maraîchers locaux. Muse de nombreux artistes , la région du Vexin est aussi l'inspiratrice de l'art culinaire qui s'exprime aux Broches du Vexin.

Bienvenue aux Broches du Vexin

Nous sommes heureux de vous accueillir en toute simplicité et convivialité dans notre restaurant aux portes du Parc du Vexin français.
Attaché à l'esprit du lieu , intimement lié aux activités traditionnelles d'agriculture et d'élevage , nous avons à cœur de cultiver l'ambiance authentique et chaleureuse de ce lieu de retrouvailles. Les Broches du Vexin sont aménagées dans une demeure typique du début du XXe siècle , vous proposent de savourer à sa table les trésors culinaires du Vexin. Notre carte vous suggère également une sélection de viande d'Aubrac , d'agneau de pré-salé , de charcuteries aveyronnaise , fromage de chèvre du Bouc Vert en saison et de Tête de Moine, dans une atmosphère propice aux moments d'exception.

Cette carte varie en fonction des envies du chef , des fruits et légumes du moment.
Le midi , formule du jour à l'ardoise 18,50€ et 24,50€. Du mardi au vendredi 18,50€ (E+P ou P +D) et 24,50€ (E+P+D) et carte.

En famille ou en couple , à la belle saison venez profiter de notre terrasse , de nos plats cuisinés à la broche. Le vin tient une grande place au sein de notre établissement , une palette de nombreuses références , toutes sélectionnées par nos soins au gré de multiples dégustations. Quelques appellations vous sont proposées au verre et en pot afin de découvrir plusieurs crus et trouver l'accord parfait avec vos plats. N'oublions pas aussi notre Bière du Vexin , blonde , blanche et ambrée.

Réservation conseillée